책이야기

엠아이디출판사의 책과 책에 대한 여러 이야기들을 소개합니다.

사이언스 칵테일강석기의 과학카페 시즌 4

3년 연속 우수과학도서 선정, 대한민국 대표과학 에세이
<강석기의 과학카페> 시리즈 네 번째.
저자 : 강석기392 page / SIZE: 신국판(153*224) / ₩ 16,000

책 소개

교육과학기술부와 미래창조과학부로부터 3년 연속 우수과학도서로 선정된 전무후무한 기록. 대한민국 대표 과학 저술가 강석기의 <과학카페 시리즈> 그 네 번째 책이 드디어 나왔다. 갈수록 깊어지고 갈수록 넓어지고 갈수록 재미있어지는 저자의 과학 이야기에 흠뻑 빠지고 즐겁게 취해보자.

이번 책에서는 특히 핫 이슈 / 건강과 의학 / 식품과학 / 인류학과 고생물학 / 심리학과 신경과학 / 문학과 영화 / 물리학과 화학 / 생명과학 등으로 분야를 세분화하여 가장 최신의 과학 이슈들을 전문 분야별로 찾아 읽기 쉽게 했으며, 전작에 비해 에세이를 늘려 더 많은 읽을거리를 갖췄다. 전문가들이 먼저 인정하고 남몰래 찾아 읽는, 강석기의 과학카페 네 번째 시즌에 독자들을 초대한다.

  • PART 1 핫이슈
  • 1-1 1976년 에볼라 역병은 어떻게 시작되었나
  • 1-2 잘 되면 제 탓, 못 되면 엄마 탓?
  • 1-3 위를 줄인다고 비만이 해결될 수 있을까?
  • 1-4 회춘은 과학이다!
  • 1-5 새로운 DNA염기쌍 이용하는 생명체 탄생!
  • PART 2 건강/의학
  • 2-1 근육예찬
  • 2-2 젖가슴, 자연사와 부자연사
  • 2-3 단식의 과학
  • 2-4 해장술은 정말 숙취해소 효과가 있을까?
  • 2-5 동면의 과학
  • PART 3 식품과학
  • 3-1 커피는 정말 피부의 적일까?
  • 3-2 글루텐을 위한 변명
  • 3-3 사카린은 설탕을 대신할 수 있을까?
  • 3-4 사과 다이어트 효과는 프리바이오틱스 작용 때문
  • 3-5 맥주에서 ‘소독약 냄새’가 난다고?
  • PART 4 인류학/고생물학
  • 4-1 고古게놈학 30년, 인류의 역사를 다시 쓰다
  • 4-2 호모 하빌리스, 당신은 누구인가?
  • 4-3 존재의 이유, Y염색체의 경우
  • 4-4 요즘 아이들은 왜 이렇게 클까?
  • 4-5 50년 미스터리 공룡 데이노케이루스 실체 드러났다
  • PART 5 심리학/신경과학
  • 5-1 악몽과 개꿈의 과학
  • 5-2 샤넬 No.5는 염소 페로몬에서 영감을 받은 향수일까?
  • 5-3 기억과 망각의 철학과 생명과학
  • 5-4 우리가 정말 행복했을까?
  • 5-5 뇌는 정말 신체적 고통과 정신적 고통을 구별하지 못할까?
  • PART 6 문학/영화
  • 6-1 영화 <달라스 바이어스 클럽>, 진실은 어디까지?
  • 6-2 뇌전증(간질)의 과학
  • 6-3 태양보다 150배 더 무거운 별이 있을까?
  • 6-4 휴머노이드, 에이바가 아닌 헬렌을 꿈꾸며…
  • 6-5 양자역학 도약 이끈 슈뢰딩거방정식은 간통 덕분?
  • PART 7 물리학/화학
  • 7-1 태양계에서 고리를 지닌 다섯 번째 천체 찾았다!
  • 7-2 바나나 껍질을 밟으면 미끄러지는 이유
  • 7-3 우리 몸에 없어서는 안 될 스물여덟 가지 원소는?
  • 7-4 수영장에서 ‘쉬’하지 마세요
  • 7-5 아세요? 암모니아 합성에 인류 에너지의 2%가 들어간다는 사실을
  • PART 8 생명과학
  • 8-1 해면의 진실
  • 8-2 제비가 인가(人家)에 집을 짓게 된 사연
  • 8-3 생쥐를 너무 믿지 마세요
  • 8-4 물고기 복지에 대한 고찰
  • 8-5 2014 노벨생리의학상은 노르웨이 퀴리 부부에게
  • Appendix 과학은 길고 인생은 짧다

독자서평

  1. "맛나는 과학지식"mind2213님2015-05-19
  2. "칵테일처럼 알싸하고 뒷맛은 상큼한 과학…"wmdaud777님2015-05-11
  3. "믿고 보는 과학책 [사이언스 칵테일]"saint565님2015-05-11
  4. "재미있는 과학도서 추천. 강석기의 <사…"plivia님2015-05-11
  5. "과학, 달콤하거나 씁쓸하거나 <사이언…"ladyeun님2015-05-09
  6. "칵테일 한 잔 하시죠.~ 과학카페예요^^ ㅎ…"ary68017님2015-05-09
  7. "<사이언스 칵테일, 강석기> MiD출판사"yb8738님2015-05-09
  8. "재미있는 과학 이야기「사이언스 칵테일…"yolleep님2015-05-07
  9. "[서평] 사이언스 칵테일"bw2733님2015-05-07
  10. "골라보는 재미가 있는 과학 안내서"soohogood님2015-05-04

뒷이야기들

  1. <사이언스 칵테일> 우수서평

저자소개

강석기
서울대 화학과와 동대학원을 졸업했다. LG 생활건강연구소에서 연구원으로 근무했으며, 2000년부터 2012년까지 동아사이언스에서 기자로 일했다. 2012년 9월부터 프리랜서 작가로 지내고 있다. 지은 책으로 『강석기의 과학카페(1~4권)』, 『늑대는 어떻게 개가 되었나』가 있고 옮긴 책으로 『반물질』, 『… more