서평코너

여러분의 서평을 남겨 주세요.

한국의 전통과자 - 자서전 적인 개론서 iseamy2015/02/22 19:16687

MID에서 진행중인 서평 이벤트에 당첨되어
한국의 전통과자를 손에 넣게 되었습니다.
이전에 진행했던 늑대는 어떻게 개가 되었나 서평단에서는
미끄덩 했던 기억이 있어 큰 기대를 하지 않았는데,
이번에는 기대도 안하고 있었는데 당첨이 되었네요 ㅎㅎㅎ

한국의 전통 과자는 한과에 어울리는 단아한 이미지를 표지로 채용하고 있습니다.
책 중간 중간에 들어가 있는 한과들의 삽화 역시 곱습니니다.
사진을 첨부 할수있으면좋겠지만, 아쉽게도 이 페이시에서는 사진 첨부가 불가능 하네요.

이 책을 한마디로 설명하자면, 서평 제목에 적힌 바와같이
자서전 적인 개론서라 할 수 있겠습니다.
그 점은 띠지와 표지 하단에 선명하게 박혀있는
[나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다]
라는 메시지에서 예고되고 있지요.
또한 그러한 점은 책날개의 지은이 소개에서도 명시되어 있습니다.

이 책은 저자의 수십여년 간의 한과 일생의 단편들과
다양한 지식들이 적절히 배합되어 있습니다.
과면 구성이나 내용은 '개론서'로써 나쁘지 않은 책이라고 생각합니다.
​또한, 군데군데 유명한 타국의 과자들에 대한 짤막한 지식도 담겨 있어
독자들의 주의를 환기 시켜주네요.

개인적으로 조금 아쉬웠던 점은
레시피가 생각보다 적었다는 것입니다.
한과 하면 우리가 떠올리는 과자들의 레시피는 다 섞여 있지만,
대부분 텍스트로 설명되는 수준이었지요.
한 과정 과정마다 관련 이미지가 첨부 되어 있었더라면
좀더 독자들이 두려워 하지 않고 홈메이드 한과에 도전 할 수 있지 않았을까 합니다.

이상으로 [한국의 전통과자]의 서평을 마칩니다.
감사합니다^^


http://euryaleferox.tistory.com/1605

http://blog.aladin.co.kr/771300163/7391887



https://instagram.com/p/zZXm9ZOOdB

https://instagram.com/p/zAcevSuOWK

http://euryaleferox.tumblr.com/

https://www.facebook.com/euryaleferox

관련도서

한국의 전통과자
달콤한 한과 이야기
대한민국 한과명장 1호 김규흔의 달콤한 과자 이야기